調理師の免許がなくても、調理員として働くことは可能ですが、調理師免許は国家資格であるため就職の際には有利になるでしょう。
調理師になるための最短ルートは中学校を卒業し専門学校に進学することです。高校卒業後では１年以上の専門学校や短大で学んで卒業するか、調理科のある高校を卒業すると、登録申請だけで調理師免許を取得できます。また、養成校を卒業しなくても、調理員として２年以上の経験を積めば調理師国家試験を受験することができます。
○ユーキャンの調理師講座
調理師の免許がなくても、調理員として働くことは可能ですが、調理師免許は国家資格であるため就職の際には有利になるでしょう。
調理師になるための最短ルートは中学校を卒業し専門学校に進学することです。高校卒業後では１年以上の専門学校や短大で学んで卒業するか、調理科のある高校を卒業すると、登録申請だけで調理師免許を取得できます。また、養成校を卒業しなくても、調理員として２年以上の経験を積めば調理師国家試験を受験することができます。
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